如何有效延长农产品的加工与贮藏周期,以保障食品安全与营养价值?
在农产品供应链中,加工与贮藏环节是确保农产品质量与安全的关键,面对农产品易腐、易变质的特性,如何有效延长其加工与贮藏周期,成为亟待解决的问题。采用先进的冷链技术是关键,通过控制温度、湿度和氧气含量,可以有效减缓农产品的新陈代谢和微生物繁殖,...
在农产品供应链中,加工与贮藏环节是确保农产品质量与安全的关键,面对农产品易腐、易变质的特性,如何有效延长其加工与贮藏周期,成为亟待解决的问题。采用先进的冷链技术是关键,通过控制温度、湿度和氧气含量,可以有效减缓农产品的新陈代谢和微生物繁殖,...