白果，天然的长寿果，其功效与食用禁忌你了解多少？

白果，又称银杏果，是银杏树的种子，在中医理论中，白果被认为具有滋阴养颜、止咳平喘、润肠通便等功效，白果虽好，却并非人人适宜。

白果含有微量的氢氰酸，过量食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，每日食用量应控制在10克以内，尤其是儿童更应谨慎。

白果的性味偏凉，脾胃虚寒者应慎食，白果还含有较多的淀粉和脂肪，过量食用可能引起肥胖或消化不良等问题。

如何正确食用白果呢？建议将白果煮熟或炒熟后食用，以降低其毒性，可以将其作为调味品或配料加入到粥、汤等食物中，既可增加营养又可提升口感。

白果虽好，但需适量食用并注意个人体质，在享受其美味与功效的同时，切勿忽视其潜在的风险与禁忌。